Вода з лиману надає томатам з Утконосівки особливого смаку
У населеному пункті Утконосівка, що на Одещині, біля кожної садиби, як правило, знаходяться теплиці, де місцеві мешканці культивують томати. Згідно з інформацією від городників, якість та смакові характеристики зібраного врожаю суттєво визначаються способом та періодичністю зрошення рослин у процесі сезону.
Про це інформує «Суспільне Одеса».
«Смакові якості помідорів значно залежать від води. На початкових етапах сезону ми зволожуємо їх водою з артезіанських джерел, а ближче до літнього періоду переходимо на воду з лиману. Саме вона дарує нашим томатам ту неповторну смакову нотку», — поділився городник Петро Боткалу.
У теплицях цього села вирощується гібридний сорт томатів Пеконет F1, який користується підвищеним попитом через свою округлу форму з ледь помітним носиком та відмінну здатність витримувати транспортування. Для охорони рослин на господарствах категорично використовують виключно біологічні засоби захисту, уникаючи застосування хімічних речовин.
З моменту початку повномасштабного конфлікту логістичні процеси стали більш складними, що змушує аграріїв реалізовувати врожай посередникам за ціною, що майже на 50% нижча за ринкову.