31 липня 2026 314 0
Kurkul.com
Високі температури та нестача опадів негативно вплинули на формування врожаю картоплі в Україні. За оцінками Інституту картоплярства НААН, очікуваний урожай поступається минулорічному приблизно на 30%, що може призвести до зростання цін на картоплю восени.
Як зазначив директор Інституту картоплярства НААН України Микола Фурдига, у багатьох регіонах країни спостерігався значний дефіцит вологи в період бутонізації та цвітіння картоплі. В Інституті, де займаються вирощуванням близько 60 сортів цієї культури, урожайність на даний момент відстає приблизно на 30% від показників попереднього року.
За словами науковця, однією з основних причин такого стану є тривалі періоди аномальної спеки. Коли температура повітря понад п’ять днів поспіль перевищувала +37°C, рослини спрямовували більшість вологи на власне охолодження, а не на формування бульб. Навіть на ділянках із зрошенням шестиденний температурний стрес спричинив втрати врожаю близько 7 т/га.
На думку Миколи Фурдиги, вже наприкінці жовтня або на початку листопада вартість картоплі може підвищитися приблизно на 30% для продукції, що буде реалізовуватися безпосередньо з поля. Картопля, яка зберігатиметься на складах, за прогнозами, подорожчає на 12–15%.
Водночас, наразі на ринку спостерігається протилежна ситуація. Через активний збір ранньої картоплі та прагнення аграріїв якнайшвидше реалізувати зібране, закупівельні ціни тимчасово знизилися до 6,5–7 грн/кг.
© Юлія Немцева, Kurkul.com, 2026 р.