Очікується, що виробництво молока в Україні у 2026 році досягне 6,65 мільйона тонн. Цей показник на 300 тисяч тонн, або на 4,3%, нижчий за обсяги минулого року.
Такий прогноз надали аналітики Міністерства сільського господарства США (USDA).
Внутрішнє споживання молока в Україні прогнозується на рівні близько 2,83 мільйона тонн, що на 225 тисяч тонн менше, ніж у 2025 році.
USDA також передбачає зменшення експорту українського вершкового масла до 10 тисяч тонн (проти 14 тисяч тонн торік) та сухого знежиреного молока до 25 тисяч тонн (проти 27 тисяч тонн).
Кількість корів в Україні, за оцінками експертів, складатиме 1,14 мільйона голів, що на 60 тисяч голів менше.
За прогнозами USDA, загальний світовий обсяг виробництва молока у 2026 році сягне 573,1 мільйона тонн (+7,7 мільйона тонн порівняно з попереднім роком), сиру – 23,5 мільйона тонн (+350 тисяч тонн), вершкового масла – 12,76 мільйона тонн (+141 тисяча тонн), а знежиреного сухого молока – 4,9 мільйона тонн (+73 тисячі тонн).