У травні 2026 року фермерські господарства всіх категорій в Україні виробили 585,7 тисяч тонн сирого молока. Цей показник перевищує показники квітня на 57,7 тисяч тонн (приріст 10,9%), проте знизився на 99,8 тисяч тонн (-14,6%) порівняно з травнем 2025 року.
Ці дані опубліковані Державною службою статистики та надані Спілкою молочних підприємств України.
«За період січень-травень 2026 року Україна виробила 2,42 мільйона тонн сирого молока, що на 318,6 тисяч тонн менше (-12%) порівняно з аналогічним періодом минулого року», — зазначають аналітики.
У травні 2026 року частка виробництва сирого молока сільськогосподарськими підприємствами склала 49%, тоді як домогосподарства населення забезпечили 51%.
Підприємства виробили 287,8 тисяч тонн сирого молока у травні 2026 року. Це на 9,9 тисяч тонн більше (+3,6%) порівняно з квітнем та на 17,7 тисяч тонн більше (+6,6%) порівняно з травнем 2025 року. Протягом січня-травня 2026 року молокотоварні ферми виробили 1,37 мільйона тонн сирого молока, що на 48,3 тисяч тонн більше (+4%) порівняно з минулим роком.
У господарствах населення обсяги надоїв у травні 2026 року сягнули 297,9 тисяч тонн сирого молока. Це на 47,8 тисяч тонн більше (+19,1%) порівняно з квітнем, однак на 117,5 тисяч тонн менше (-28,3%) порівняно з травнем 2025 року. За січень-травень 2026 року домогосподарства населення виробили 1,05 мільйона тонн сирого молока, що на 366,9 тисяч тонн менше (-26%) порівняно з попереднім роком.
У січні-травні 2026 року спостерігалося зростання виробництва сирого молока сільськогосподарськими підприємствами у 13 областях. Зокрема, у Рівненській області приріст склав +36%, Івано-Франківській — +17%, Львівській — +14%, Тернопільській — +13%, Житомирській та Чернігівській — по +12%, Вінницькій — +6%, Миколаївській — +5%, Черкаській — +4%, Волинській та Хмельницькій — по +2%, Київській — +1,5% та Кіровоградській — +1% порівняно з минулорічним періодом.
Источник: www.agroportal.ua