Глобальний ринок пристроїв для переробки молока планується до розширення з 12,4 мільярдів доларів США у 2026 році до 19,1 мільярдів доларів США до 2033 року, що свідчить про сукупний щорічний темп приросту (CAGR) на рівні 6,3%.
Цей розвиток переважно зумовлений зростанням споживання молочних виробів та впровадженням автоматизованих систем переробки, за даними «Інфагро».
Фахівці пояснюють, що підвищення споживання молочних продуктів у світі, викликане збільшенням чисельності населення та урбанізацією, є вагомим фактором, що стимулює попит на сучасне обладнання для обробки молока. Рідке молоко та оброблене молоко становлять приблизно 34% ринкового попиту, що підкреслює потребу в стабільних виробничих потужностях, здатних обробляти великі обсяги.
Жорсткі норми безпеки харчових продуктів, що впроваджуються урядами та регуляторними органами, вимагають модернізації молочних підприємств. Наприклад, стандарти пастеризації FDA та PMO вимагають точних систем терморегуляції, що спонукає до інвестицій у надійні технології пастеризації та стерилізації.
Автоматизація виступає як ключова тенденція, оскільки автоматизовані системи складають майже 64% ринку. Ці системи підвищують операційну ефективність, зменшують залежність від робочої сили та забезпечують стабільну якість продукції. Виробники впроваджують обладнання з підвищеною енергоефективністю та автоматизованими системами очищення для зменшення часу простою та операційних витрат.
Обладнання для мембранної фільтрації є найбільш швидкозростаючим сегментом, демонструючи середньорічний темп зростання 8,1% завдяки попиту на рішення для розділення білків та енергоефективної обробки.
Азійсько-Тихоокеанський регіон очолює світовий ринок, займаючи приблизно 37% частки ринку, завдяки стрімкому зростанню споживання молочних продуктів та розширенню інфраструктури в таких країнах, як Китай та Індія. Північна Америка йде слідом із середньорічним темпом зростання 5,5%, що підтримується прогресом в автоматизації та модернізацією, зумовленою нормативними вимогами.
Источник: www.agroportal.ua