У 2025 році, загальний обсяг виготовлення продукції у сфері аквакультури в Україні склав 16,13 тис. т, що є нижчим на 13,4% за значення попереднього року.
Про це інформує Державне агентство з питань розвитку меліорації, рибного господарства та харчових програм.
Підкреслюється, що найбільший обсяг комерційної продукції в рамках аквакультури було вирощено в ставках — 15,44 тис. т. У водосховищах і басейнах було отримано 245 т, у системах замкнутого водопостачання — 239 т, у садках — 210 т.
«Зменшення обсягів виробництва у ставковій аквакультурі викликане наслідками військових дій, зокрема обстрілами, проблемами з енергопостачанням і руйнуванням виробничої інфраструктури. Разом з тим, обсяги виробництва у садках і системах замкнутого водопостачання зросли, оскільки ці форми є більш контрольованими та дозволяють виробникам пристосовуватися до умов військового часу», — зазначили у відомстві.
Разом з тим, у 2025 році обсяг реалізованої товарної продукції, навпаки, збільшився на 17,5% і досяг 10,78 тис. т, що може вказувати на зростання інтересу до продукції вітчизняної аквакультури на внутрішньому ринку.
Постійними об’єктами аквакультури незмінно залишаються:
- короп звичайний — 8 214 т;
- строкатий товстолобик — 1 515 т;
- білий товстолобик — 1 230 т;
- їхні гібридні види — 1 225 т;
- білий амур — 582 т.
Окрім коропових, українські аквафермери культивували також райдужну форель — 565 т, кларієвого сома — 228 т, щуку звичайну — 216 т, судака звичайного — 147 т, американського гольця — 25 т, сибірського осетра — 20 т, стерлядь — 15 т тощо.
Разом з тим, у 2025 році було виготовлено 3739 кг харчової ікри, в тому числі 2763,6 кг харчової ікри осетрових порід риб і 975,4 кг лососевих.
Провідними областями з виробництва продукції аквакультури в минулому році були Черкаська (2 тис. т), Хмельницька (1,9 тис. т), Львівська (1,6 тис. т) і Сумська (1,6 тис. т) області.
Уточнюється, що у 2025 році діяльність в рамках аквакультури здійснювали 3305 суб’єктів господарювання, з яких за формою №1А — аквакультура (річна) «Звіт про аквакультуру за 2025 рік» прозвітували 1925 підприємств (58% від загальної кількості).