Глобальний птахівничий сектор у 2026 році збереже позитивну тенденцію, але виробникам доведеться функціонувати в умовах збільшеної ринкової мінливості.
Про це повідомляє Rabobank.
Відповідно до передбачення, загальний випуск пташиного м’яса у 2026 році зросте орієнтовно на 2,5% після трьох років поспіль зі збільшенням приблизно на 3%. Головними стимулами залишаються відсутність культурних обмежень у вживанні курятини, економічний підйом у державах Азії, Африки та Латинської Америки, а також конкурентоспроможні ціни на тлі нестачі яловичини та яєць.
Аналітики також акцентують увагу на трансформацію споживчих схильностей — попит на практичні, різноманітні та більш корисні для здоров’я продукти підтримує пташиний ринок. Додатковим фактором може стати розширення застосування медикаментів GLP-1 для зниження ваги, в раціонах котрих курятина рекомендована як основний протеїн.
Разом з тим, Rabobank попереджає про небезпеку перевиробництва. Оптимістичні прогнози в Європі, США, Китаї та Індії показують, що за сприятливої кон’юнктури галузь оперативно збільшує обсяги, що вимагає подальшого балансування ринку через більш помірні темпи росту.
Серед головних факторів нестабільності аналітики називають геополітику та пташиний інфлюенц. Нинішня напружена епізоотична ситуація в Північній півкулі може відчутно вплинути на виготовлення та торгівлю у випадку подальшого розповсюдження вірусу. Геополітичні процеси, включаючи можливі нові комерційні угоди або мирні домовленості щодо України, також здатні змінити світові торговельні потоки.
Міжнародна торгівля продукцією птахівництва, за прогнозами, виросте на 1,5–2%, що нижче сукупного темпу розвитку ринку. Це відображає тенденцію до посилення політик продовольчої безпеки та фокус на внутрішнє виробництво. Найкращі перспективи для збільшення експорту мають Бразилія та Китай, проте й вони залишатимуться уразливими до геополітичних і ветеринарних ризиків.