За результатами періоду з січня по вересень 2025 року, у Бразилії було виготовлено 8,1 млн т м’яса великої рогатої худоби, що перевищує показники за аналогічний період минулого року на 4,8%.
Про це інформує Cepea, про що пише The Cattle Site.
Це максимальний обсяг за весь час моніторингу, який проводиться з 1997 року.
Підвищення обсягів виготовлення було забезпечено збільшенням кількості забитої худоби до 31,76 млн голів, що на 5,9% більше, ніж у попередньому році. Головною причиною стало значне збільшення забою корів — на 22,7%, або на 2,23 млн голів, що відшкодувало зменшення забою бичків на 3,8%.
Внаслідок цього, частка корів у загальному обсязі забою збільшилася до 48% у порівнянні з 44% роком раніше.