Глобальний сегмент устаткування для переробки молока очікується, що зросте з 12,4 мільярда доларів у 2026 році до 19,1 мільярда доларів до 2033 року, демонструючи складний річний темп зростання (CAGR) 6,3%.
Цей підйом головним чином стимулюється зростаючим споживанням молочних продуктів та інтенсивним використанням автоматизованих систем переробки, зазначає «Інфагро».
Як пояснюють фахівці, зростання споживання молочних продуктів у світі, зумовлене демографічним приростом та прискоренням урбанізації, є вагомим чинником, що підсилює потребу в сучасних агрегатах для переробки молочної продукції. Рідке молоко та оброблена молочна продукція становлять приблизно 34% ринкового попиту, що підкреслює необхідність у стійких виробничих потужностях, розрахованих на обробку великих обсягів.
Суворі стандарти безпеки харчових продуктів, що запроваджуються урядами та регуляторними органами, вимагають модернізації молокопереробних підприємств. Наприклад, нормативи пастеризації FDA та PMO вимагають застосування точних систем температурного контролю, що спонукає до інвестування у надійні технології пастеризації та стерилізації.
Автоматизація є провідною тенденцією, оскільки автоматизовані системи займають майже 64% ринку. Ці системи підвищують ефективність операцій, знижують залежність від фізичної праці та гарантують стабільну якість продукції. Виробники активно впроваджують устаткування з покращеною енергоефективністю та автоматизованими системами очищення з метою скорочення часу простоїв та операційних витрат.
Устаткування для мембранної фільтрації є найбільш динамічним сегментом, що розвивається зі складним річним темпом зростання 8,1% завдяки зростаючому попиту на рішення для сепарації білків та енергоефективної обробки.
Регіон Азії та Тихого океану займає домінуюче становище на світовому ринку, охоплюючи майже 37% частки ринку, завдяки стрімкому зростанню споживання молочних продуктів та розширенню інфраструктурних можливостей у таких країнах, як Китай та Індія. Північна Америка посідає друге місце зі складним річним темпом зростання 5,5%, що підтримується досягненнями в області автоматизації та модернізацією, обумовленою регуляторними вимогами.
Источник: www.agroportal.ua