У період із січня по червень обсяги глобальної торгівлі свининою збільшились на 3%. Згідно з прогнозами, до кінця 2025 року цей показник залишиться на аналогічному рівні або дещо його перевищить.
Про це інформують експерти з RaboResearch.
Вказується, що Бразилія має намір розширити свою долю з 12% до 15% від сукупного світового обсягу продажів свинини цьогоріч. Такий прогрес зумовлений цілеспрямованими діями Бразилії щодо поліпшення доступу до ринку та урізноманітнення експортних зв’язків. Паралельно з цим геополітична нестабільність зберігається, а США та ЄС мають справу з торговельними складнощами на ключових закордонних ринках, зокрема в Китаї.
Разом із тим, спеціалісти наголошують, що ціни на свинину тримаються на високому рівні, оскільки на більшості ринків потреба перевищує наявність.
«У важливих регіонах виробництва, особливо в ЄС та Північній Америці, відмічається скорочення запасів свинини, що спричинило збільшення цін на 10% та 21% з початку року відповідно. Водночас, ціни на свинину в Китаї знизились на 42% в порівнянні з минулим роком завдяки підняттю продуктивності виробництва», — додають аналітики.
За їхніми словами, незважаючи на стабільне споживання свинини, інфляційний вплив може несприятливо позначитися на продажах наприкінці 2025 та на початку 2026 років.
«Попри ці економічні перепони, передбачається, що обмежена кількість яловичини та курятини на міжнародному ринку посприяє споживанню свинини, хоча на преміальні та експортні види може здійснюватися тиск щодо зниження цін», — підсумовують фахівці.